麦味宝香辣味腌料汉堡香辣炸鸡腌料 西式快餐厅腌制料烧烤调料

保质期：18个月，                  质地：粉状

原料鸡：腌料：水=70-85：5：10

1、将腌料与水按比例混合均匀，与原料鸡一起搅拌，0℃左右冷藏腌制5-6小时。（如急用可用手用力搅拌15-20分钟即可）

2、沥去多余的腌液。

3、放入包裹粉的浆液中（包裹粉浆液的调制--包裹粉：水=1：4充分搅匀变成浆液），然后沥去多余的浆液。

4、放入干包裹粉中使产品沾上干包裹粉。

5、放入炸锅中180℃炸5-6分钟即可。

（注：3，4步骤多重复几次，可使成品的鳞片感增强，非常终会和KFC的效果一样）